INGREDIENTES DA TORTA DE BANANA COM QUEIJO:

MASSA
1 pacote (200g) de biscoitos recheados com chocolate;
1 colher de sopa de chocolate em pó;
2 colheres de sopa de manteiga.

RECHEIO
4 bananas-nanicas maduras, mas firmes;
220g de queijo cremoso em temperatura ambiente;
½ xícara de chá de açúcar;
2 ovos;
1 colher de café de canela em pó.

COBERTURA
¼ de xícara de chá de castanha de caju moída.

MODO DE PREPARO:

1º Moa os biscoitos para obter uma farinha grossa. Reserve ½ xícara de chá para utilizar na cobertura. Ao restante, junte o chocolate em pó e a manteiga derretida.
2º Com essa massa, forre o fundo de uma forma refratária redonda. Corte as bananas em rodelas e cubra o fundo.
3º Bata no liquidificador o queijo cremoso com o açúcar, os ovos e a canela e espalhe sobre as rodelas de banana.
4º Misture o biscoito moido reservado com a castanha de caju e polvilhe sobre a torta.
5º Leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por 30 minutos.