Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• 1 abacaxi grande em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• Coco ralado em flocos

Modo de fazer

Primeiramente junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.

Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.

Então cozinhe até formar um mingau, reserve. Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).

Para montar:

Em um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.

Sirva em seguida e bom apetite.