Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• 5 ovos, separados em claras e gemas
• 8 colheres de achocolatado
• ¼ xícara de gotas de chocolate meio amargo
• ½ xícara de manteiga/margarina sem sal
• ½ xícara de açúcar mascavo claro
• ½ colher de chá de sal

Modo de fazer

Começando coloque todas as claras em uma tigela grande e as bata  no liquidificador em velocidade alta até formar picos firmes – cerca de 3-5 minutos e reserve.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o achocolatado e a manteiga/margarina.

Misture os dois ingredientes até ficar brilhante e liso.

Retire a frigideira do fogo e deixe descansar por 2-3 minutos.

Em seguida, adicione as gemas, o açúcar mascavo e as gotas de chocolate à frigideira.

Bata as gemas, o açúcar e as gotas de chocolate no chocolate derretido até ficar homogêneo e cremoso.

Por fim, adicione as claras em neve na frigideira e misture delicadamente as claras na mistura de chocolate até que estejam completamente combinadas (isso pode levar tempo).