Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• 45 g de trigo para kibe
• 200 g de tomate picado sem sementes
• 1 cebola picada
• 2 pepinos picados
• 1 maço de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada
• hortelã picada
• salsa picada

Modo de fazer

Primeiramente, deixe em um recipiente o trigo de molho por 2 horas.

Então lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.

Em seguida passe a cebola picada em água fria e escorra bem.

Logo depois junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.

Por fim acrescente os tomates na hora de servir.