Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

Recheio:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 250 gramas de carne moída
• Sal e páprica doce a gosto
• ½ tomate picado
• 4 a 6 colheres de sopa de molho de tomate
• Colorau a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Massa:

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de requeijão light

Modo de fazer

Recheio:

Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente a carne moída e deixe refogar. Tempere com sal, páprica, misture e deixe refogar até sair o vermelho da carne.

Coloque o tomate, o molho, o colorau misture e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione a salsinha, a cebolinha, misture e reserve.

Massa e montagem:

Em um liquidificador, adicione os ovos, o queijo, o fermento, o requeijão e bata por cerca de 3 minutos.

Em uma frigideira untada com azeite, despeje um pouco da massa e deixe ela cozinhar até firmar. Vire ela e doure o outro lado.

Repita o processo até acabar a massa. Coloque o recheio de carne moída nas massas e enrole elas. Agora é só servir. Bom apetite.