Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• 1 quilo de batatas
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
• 1 cenoura
• 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 3 colheres de sopa de azeitonas
• 1 tomate sem semente
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 limão espremido
• 500 gramas de maionese
• 1 pacote de canudinhos

Modo de fazer

Primeiramente encha uma panela com água e quando começar a ferver acrescente 1 colher de chá de sal.

Descasque a batata e a cenoura e corte em cubinhos pequenos, então deixe os cubinhos da batata um pouco maior que os da cenoura.

Logo depois adicione os cubinhos de batata e cenoura na panela. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até ficar macio. A batata não pode estar desmanchando.

Em seguida escorra os cubinhos e deixe esfriar um pouco. Então coloque os cubinhos em uma vasilha grande e adicione o milho, a ervilha, o pimentão amarelo picado, o pimentão vermelho picado, a azeitona picada, o tomate picado e o cheiro-verde.

Logo em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e o limão espremido.

Coloque a maionese e então misture tudo muito bem. Cubra a vasilha com plástico-filme e logo depois leve para a geladeira por 30 minutos.

Com o auxílio de uma colher, recheie os canudinhos com a maionese. Por fim sirva.