Atualmente, buscar alimentos saudáveis e low carb, é a meta de muita gente. A seguir, passaremos uma receita completa para vocês.

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoa ou de castanha de caju
• 50g de queijo parmesão ralado (1 pacotinho)
• 100ml de creme de leite (1/2 caixinha)
• 1 colher (de café) de sal
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico

Esses são os ingredientes necessários para a receita.

Modo de fazer

A seguir, o modo de fazer:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento. Bata bem. Coloque o fermento e bata pouquinho só para misturar.

Coloque em uma forma para bolo inglês untada com óleo de coco, ou uma forma de silicone. Leve ao forno, pré-aquecido, à 200ºC por 35 minutos ou até dourar bem.

Retire do forno, deixe descansar 10 minutos e pode desenformar.

Bastante simples e prático, rendendo muito!