Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.
Em uma tigela tempere a costela com o alho, sal e pimenta. Em seguida aqueça uma panela de pressão com o azeite e frite a costela até ficar douradinha.
Adicione o tomate, a cebola, o caldo de carne, a noz moscada, o cominho e refogue por 4 minutos. Então, depois cubra com água e tampe a panela, deixe cozinhar por 20 minutos, após começar a pressão.
Em seguida, passado esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Então, acrescente a mandioca e se caso for necessário, cubra com um pouco mais de água.
Por fim, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos, em fogo baixo, após pegar pressão. Em seguida desligue e deixe a pressão sair sozinha.
Abra a panela e retire metade da mandioca e do caldo do cozimento com a ajuda de uma concha e transfira para o liquidificador juntamente com o creme de leite.
Bata com cuidadosamente por 2 minutos e volte para a panela.
Para finalizar, salpique cebolinha e sirva em seguida.
Ingrediente Para esfiha 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 ovo 1/2 xícara (chá)…
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