Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• Manteiga e cacau em pó para untar
• 150 g de chocolate em barra meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 ovo inteiro e 1 gema
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de conhaque
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de fazer

Reserve 2 ramequins untados com manteiga e cacau em pó. Em uma tigela, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas, parando e mexendo bem a cada 30 segundos. Reserve.

Em outra tigela, passe os ovos por uma peneira para tirar a pele e bata bem, junto com a baunilha, o conhaque e o açúcar. Adicione a farinha, o chocolate derretido e o sal. Mexa bem até incorporar tudo. Distribua a massa nos ramequins até a metade de cada um.

Leve para a air fryer (preaquecida) por 6 minutos a 200ºC, para que a parte interna do bolinho cozinhe mas se mantenha líquida.

Retire, deixe esfriar por 1 minuto e desenforme sobre um prato, passando uma faca nas bordas se necessário.

Sirva acompanhado de 1 ou 2 bolas de sorvete de creme e aproveite.