Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• ¾ de xícara de farinha de trigo integral
• ¾ de xícara de açúcar mascavo ou 3 colheres (sopa) de adoçante dietético culinário
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de suco de limão para cobertura
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo para cobertura
• Raspas de limão

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;

Use uma forma pequena para assar, untada e enfarinhada, ou use uma forma de silicone, pode também ser usado papel manteiga;

Preaqueça o forno em 180 graus e asse por mais ou menos 25 minutos ou quando estiver totalmente assado. Por não levar fermento, a massa não cresce e assa rapidamente;

Quando frio desenforme. Para cobertura misture o açúcar mascavo e o suco de limão e pincele por cima da massa já assada;

Polvilhe as raspas de limão e leve à geladeira por alguns minutos.

Sirva geladinho!