Receita de Taco Mexicano
Somos um site que visa para receitas bem explicativas e que levem ao leitor ao total conhecimento do assunto. Nossas receitas buscam melhorar o dia de cada um. Aproveite.
Ingredientes
Massa
- 300 g de farinha de milho em flocos
- 2 xícaras (chá) rasas de água (400 ml)
- Duas colheres (sopa) de margarina
- Duas colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (café) de sal
- Banha (gordura de porco) para untar
Recheio de carne moída
- 250 g de carne bovina moída
- 1 colher (sopa) de óleo
- Um pimentão verde picadinho
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos ou espremidos
- Sal e pimenta vermelha a gosto
- Alface, cebola e tomate para guarnecer
Modo de fazer
Massa
Primeiramente, dissolva a farinha de milho na água.
Acrescente os ingredientes restantes e amasse bem.
Abra a massa com o rolo entre 2 plásticos e corte discos (ou modele bolinhas e abra uma a uma).
Agora, então, disponha em uma assadeira untada com banha.
Leve assim, ao forno médio preaquecido (180 º C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Recheie, guarneça, dobre ao meio levemente e sirva.
Recheio de carne moída
Por fim, refogue a carne com todos os ingredientes e bata no liquidificador ou processador para ficar cremoso.