Receita de Pamonha de Liquidificador
Porque pamonha se chama pamonha?
Em seu Dicionário de Palavras Brasileiras de Origem Indígena, Clóvis Chiaradia conceitua a pamonha como vinda do Tupi Guarani “apá-mimõia”, que significa envolvido e cozido. Na descrição conta como um “bolo de milho verde, leite de coco, manteiga, canela, erva-doce, açúcar cozido nas folhas do próprio milho”.
Ingredientes
- 2 latas de milho verde sem a água
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Como Preparar
- Primeiramente bata os ingredientes no liquidificador
- Então despeje em uma forma de furo central untada.
- Em seguida leve em forno preaquecido a 180° C e deixe por aproximadamente 40 minutos.