Pamonha de Milho com Leite Condensado

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Ingredientes

  • 12 espigas de milho-verde
  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Preparando

  1. Primeiramente descasque o milho e limpe e lave as espigas e as folhas.
  2. Então debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
  3. Em seguida coloque os grãos no liquidificador e acrescente o Leite MOÇA, o açúcar e o leite NINHO. Reserve.
  4. Em uma panela, afervente rapidamente as folhas do milho para então amolecerem.
  5. Logo depois separe as menores e desfie formando tiras estreitas.
  6. Segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas.
  7. Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas.
  8. Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda.
  9. Feche o pacote, amarrando com a tira reservada.
  10. Cozinhe em água fervente, por 30 minutos ou até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes.
  11. Retire da água e escorra. Sirva quente ou fria.