Receita de Torta de Frango com Queijo Coalho
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Ingredientes
Para a massa:
- 300 g de purê de batatas
- 250 g de farinha de trigo
- 150 ml de óleo de soja
- 3 ovos
Recheio:
- 200 g de queijo coalho picado
- 200 g de peito de frango desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- sal a gosto
- orégano para polvilhar
Modo de fazer
Para a massa:
Prepare um purê de batatas com consistência firme.
Acrescente a farinha de trigo e logo em seguida o óleo e os ovos inteiros.
Para o recheio:
Junte à massa todos os ingredientes do recheio, unte uma forma retangular ou de sua preferência com bastante óleo, despeje a massa, polvilhe orégano e coloque no forno preaquecido a 250ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.