Como fazer arroz de brócolis

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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 1 brócolis (ou 1/2)
  • 1/2 cebola grande
  • 2 dentes de alho grande
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco (ou manteiga)
  • Sal a gosto
  • Alho em pó opcional
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Pique o brócolis separando os talos da flores. Coloque dentro de um triturador e processe até virar uma farofinha. Caso não tenha um processador, pique com uma faca. Caso haja necessidade de uma pré-cozida antes de picar.

Pique a cebola e a amasse o alho. Dentro de uma panela, refogue a cebola na manteiga até que ela fique translucida. Adicione o alho, o brócolis triturador e refogue por alguns segundos. Acrescente os temperos e misture tudo.

Cubra com água, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos. Destampe a panela e deixe a água secar. Sirva!!

Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Não congele pois ficará ruim.