Receita de Couve-flor Fit Cremosa

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Ingredientes

  • 1 Unidade Couve flor Cozida em água (depois escorra)
  • 1/2 Unidade Cebola Picada
  • 3 Xícaras (chá) Leite Desnatado
  • 1 1/2 Colher (sopa) Farinha sem glúten
  • Uma Unidade Creme de leite Light
  • Uma Colher (sobremesa) Azeite de oliva
  • 1 Pitada Sal
  • 3 Colheres (sopa) Queijo mussarela Light e ralado

Modo de fazer

Em uma tigela, coloque o leite e então acrescente a farinha, mexendo bem para diluir, e não formar pelotas. Reserve.

Refogue a cebola com o azeite de oliva em uma panela antiaderente, e então acrescente o leite com a farinha. Mexa em fogo baixo até que comece a engrossar.

Então desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa até que fique bem homogêneo. Coloque sal a gosto.

Em um refratário, coloque a couve flor e espalhe esse creme sobre ela. Salpique o queijo ralado e então leve ao forno com fogo médio (180ºC) para gratinar por 20 minutos.