Receita de bolo de laranja low carb com creme de leite
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Ingredientes
- 6 ovos;
- 80 g de adoçante xilitol;
- 220 g de farinha de amêndoas;
- 100 g de whey de baunilha;
- 60 g de manteiga ghee;
- 50 g de creme de leite;
- suco de 3 laranjas;
- raspas de laranja a gosto;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer
Bata os ovos na batedeira, acrescente o adoçante e depois bata em potência máxima por 5 minutos ou até obter um creme.
Em uma tigela coloque a farinha de amêndoas, whey, manteiga e o creme de leite. Adicione os ovos batidos, raspas e suco das laranjas, e por último o fermento.
Envolva bem até obter uma massa uniforme. Coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar. Espere esfriar e desenforme.