Receita de Bolo de café de liquidificador
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Ingredientes
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 2 unidades de ovo médio
- 6 colheres de sopa de óleo
- ½ xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de fazer
Para fazer esta receita de bolo caseiro bem fácil bata os ovos no liquidificador por 30 segundos, ou até ficarem bem espumosos. Sem desligar o liquidificador, adicione o óleo e o açúcar e continue batendo por mais 30 segundos.
No passo seguinte do preparo deste bolo de café é adicionar o café e o leite e misture tudo muito bem, até ficar uma massa homogênea. Em uma vasilha à parte peneire a farinha, adicione a mistura feita no liquidificador e bata manualmente.
Finalmente adicione o fermento e misture suavemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em forma untada e enfarinhada, durante 30 a 40 minutos.
Após o tempo indicado use um palito para verificar se seu bolo de café de liquidificador está pronto. Se estiver, retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar, depois é só deliciar-se!