Pizza com massa de couve flor simples de fazer

Publicado em por

Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 1 couve flor média ou pequena
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela ou parmesão fresco
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • Sal e temperos a gosto
  • 1 ovo pequeno

Modo de fazer

Usando uma faca, remova as folhas externas da couve flor, corte as florzinhas uma a uma.

Lave bem e depois seque se possível, coloque toda a couve flor dentro de um processador de alimentos ou liquidificador, caso não tenha pique com uma faca. Bata no modo pulsar até que fique parecendo uma farofinha.

Transfira a couve flor triturada para uma panela preaquecida e refogue em fogo baixo por 5 minutos.

Transfira para um pano limpo e aperte bem até retirar todo o liquido que ainda resta.

Transfira para outro recipiente adicione o ovo, os queijos, os temperos opcionais e o sal. Misture bem amassando com as mãos. Unte uma forma de preferencia antiaderente ou papel manteiga (o papel manteiga gruda na massa).

Espalhe a massa usando as mãos deixando-a bem lisa. Se sua massa ficar grossa, ela irá precisar de mais tempo de cozimento. Deixe com aproximadamente 1cm.

Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 20 minutos, prepare o recheio enquanto isso.

Para o recheio piquei calabresa, queijo e usei molho de tomate. Retire a pizza do forno, passe molho de tomate e coloque o recheio desejado.

Volte ao forno e deixe assar a 180°C até que o recheio esteja pronto.