Macarrao ao molho branco com calabresa

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Ingredientes

  • 500 g de macarrão cozido
  • 1 calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 folha de louro
  • Noz moscada à gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Doure a calabresa e refogue a cebola e o alho.
  • Depois de tudo bem refogado, coloque a farinha e deixe ela “fritar” um pouco.
  • Em seguida, adicione o leite.
  • Abaixe o fogo, adicione o louro e a noz moscada ralada.
  • Acerte o sal e deixe cozinhar.
  • Depois de engrossado e cozido, finalize com requeijão.
  • Cubra o macarrão cozido com o molho e finalize com queijo ralado.