Bolinho de banana e fubá
Ingredientes
- 01 copo de fubá (200 ml)
- 02 bananas
- 01 ovo
- 60 ml de leite
- 01 colher (de sopa) de açúcar
- 1/2 colher (de sopa) de amido de milho
- 01 colher (de sobremesa) de fermento químico
Modo de preparo
- Primeiramente comece amassando as duas bananas com um garfo em seguida adicione uma colher de açúcar, um ovo e misture;
- Logo após coloque o fubá, misture e então adicione um pouquinho de leite, apenas 60 ml e meia colher de maizena. Então misture novamente e finalize a massa adicionando o fermento e mexa mais um pouco;
Na frigideira
- Antes de tudo aqueça uma frigideira daquelas bem pequenas com um pouco de óleo e cubra o fundo com a massa. Tampe a frigideira e deixe uns minutinhos até dourar o lado de baixo, depois vire até dourar o outro lado. Faça isso com toda a massa.
- Essa receita rendeu 5 bolinhos grandes naquelas mini frigideiras. Os bolinhos de banana e fubá ficam bem sequinhos.