Empadão de frango perfeito

Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• ½ kg de farinha de trigo
• 200g de margarina
• 150g de gordura vegetal hidrogenada
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• Sal a gosto

Recheio

• 1 peito de frango desossado cozido e desfiado
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
• Manteiga
• Cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal
• Requeijão culinário

Modo de fazer

Massa

1. Primeiramente misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos.
2. Logo depois, acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa.
3. Então deixe descansar por meia hora.
4. Abra metade da massa em uma fôrma nos fundos e do mesmo modo nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder.
5. Em seguida recheie e distribua por cima lascas do catupiry.
6. Posteriormente abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais.
7. Então pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.

Recheio para o Empadão de frango

1. Primeiramente refogue em um pouco de manteiga o alho juntamente com a cebola.
2. Então acrescente o frango desfiado e os tomates.
3. Refogue mais um pouco, mas sem deixar queimar.
4. Por fim acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado.
5. Junte o cheiro-verde bem como o sal.
6. Deixe esfriar.