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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.
Ingredientes
- 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 120 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia(se necessário ir adicionando mais)
- 100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
Recheio:
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- 250 gramas de chocolate meio amargo derretido, (40% ou de porcentagem maior).
Modo de fazer
Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho. Então adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
Adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos. Logo depois jogue o chocolate picado e misture novamente.
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Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe. Em seguida adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta.
Adicione o restante da massa de cookies por cima Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!