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Receita bastante simples e muito saborosa de doce de abacaxi, para você fazer para a sua família.
Ingredientes
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- 4,0 fatias médias de Abacaxi
- 5,0 colheres (café) de Açucar Light Magro
- 1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé
- 2,0 unidades de Clara de ovo de galinha
- 1,0 copo requeijão de Leite desnatado
- 1,0 colher (sopa) de Fécula de batata
Modo de fazer
Cozinhar o abacaxi picado com 1/3 do açucar até ficar transparente. Bater as claras em neve com 1/3 do açucar até ficar firme. Misturar o creme de leite e levar a geladeira.
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Fazer um creme com leite , maizena e o restante do açucar até ficar em consistência de mingau. Deixe esfriar.
Coloque o abacaxi no fundo de um pirex, o creme por cima e gele. Espalhe o creme de leite com as claras por cima e gele.
Rende bastante e é muito indicado para reuniões familiares.