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Uma das receitas mais procuradas na internet. Sabor incrível.
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de óleo de coco
- ½ xícara de chá de açúcar demerara
- 1 cenoura sem casca e cortada em cubos
- 2 xícaras de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Para preparar o bolo, bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) e, após bater a massa, adicione o fermento e mexa com uma colher até que a massa esteja bem incorporada.
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Depois, leve ao forno médio, pré-aquecido a 180º C e deixe por 25 minutos.
Espere esfriar para desenformar.
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Muito simples e prático, rende muito!