Receita de Berinjela Empanada

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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes com casca
  • 2 ovos inteiros
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de fazer

Primeiramente, corte as berinjelas em rodelas de cerca de 1 cm.

Bata os ovos e acrescente sal (deve ficar mais para salgado, para temperar a berinjela).

Agora, então, passe primeiro no ovo e depois na farinha.

Por fim, frite em pouco óleo.