Nutella low carb com 5 ingredientes

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Ingredientes

– 2 xícaras de avelãs sem casca (aproximadamente 400 g)
– 20 ml de óleo de coco (ou abacate)
– 1/2 xícara de cacau em pó (70 g)
– 3 colheres de sopa de xilitol (aproximadamente 35 g)
– 1 pitada de sal

Modo de fazer

Asse as avelãs no forno baixo (150º C) por 10 a 15 minutos, mexendo de 3 em 3 minutos para não queimar, remova e espere esfriar.

Leve ao processador até que vire uma pasta (cerca de 10 minutos), adicione aos poucos o cacau em pó, depois o óleo de coco e bata até que fique homogêneo, adicione o sal e o xilitol. Prove e, caso deseje mais doce, adicione mais xilitol.

Guarde em um pote na geladeira.

É possível que depois de alguns dias a gordura se separe, basta mexer com uma colher até que se torne homogêneo novamente.