Nuggets Low Carb Sem Farinha
Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.
Ingredientes
- 200 g de frango
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- Cebola a gosto
- Queijo ralado opcional (fresco ou de pacote)
- 1 ovo para empanar
- Farinha de linhaça para empanar
Modo de fazer
Pique o frango e bata no processador junto com o sal, azeite, a cebola e os temperos. Coloque o azeite devagar, não podemos exagerar porque a massa deve ficar no ponto de moldar e não muito molenga. Caso opte por fazer no liquidificador, bata com calma para não queimar.
Unte as mãos e molde a massa de frango com as mãos. Em um prato bata ligeiramente o ovo, e em outro recipiente junte a farinha de linhaça com o queijo ralado.
Passe os nuggets já moldados no ovo, sem deixar muito encharcado e depois passe na mistura de farinha com queijo. Aqui usei dois tipos de farinha, a de linhaça dourada e a de linhaça marrom. Unte bem uma assadeira com manteiga ou forre com um papel manteiga, distribua os nuggets. Faça isso com toda a massa e leve para assar no forno a 180°C por 25-35 minutos.
Depois deixe mais uns 5 minutos na opção grill para ficar bem crocante. Caso não tenha essa opção, você pode doura-los em uma frigideira ou comer apenas assados. Sirva ainda quente.