Minipizza de frigideira

Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 2 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Azeite para untar

Recheio:

  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 400g de queijo mussarela ralado
  • 2 latas de atum sólido escorrido
  • 1 cebola roxa em rodelas
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • Orégano a gosto

Modo de fazer

Para fazer essa receitas de frigideira, em uma tigela, misture a farinha, o sal, o fermento, o ovo, o leite e o azeite. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e macia, se preciso adicione mais leite.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Divida em 4 partes e abra com um rolo, sobre uma superfície enfarinhada até formar 4 discos médios. Unte uma frigideira antiaderente e frite as massas dos dois lados, em fogo baixo, sem deixar dourar.

Cubra cada massa com 1 colher do molho de tomate e espalhe sobre elas a mussarela, o atum, a cebola, o pimentão, o cream cheese, a azeitona e o orégano.

Volte uma pizza por vez na frigideira e frite por 3 minutos, em fogo baixo, ou até derreter o queijo. Repita com o restante das massas e sirva.