Filé de tilápia com cebola agridoce

Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

• 4 filés grandes de tilápia (1kg aproximadamente)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de orégano
• Óleo para fritar

Cebolas:

• 500g de cebolas descascadas
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Para a cebola, cozinhe as cebolas inteiras em água fervente com sal por 5 minutos e escorra.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e adicione a cebola. Acrescente o shoyu, o mel e o vinagre, tempere com sal e pimenta a gosto.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até dourar.

Para o peixe, tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a farinha e passe pelos ovos e pela farinha de rosca misturada com orégano.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha.

Transfira para uma travessa, cubra com a cebola e sirva.