Estrogonofe light de carne

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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 300 gramas filé mignon ou alcatra cortado em tiras
  • 1 dente alho picado
  • 1 xícara molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) iogurte natural consistente
  • 0,5 xícara champignon
  • A gosto Sal
  • A gosto pimenta

Modo de fazer

Refogar o alho e dourar a carne usando a técnica de fritar sem óleo.

Acrescentar o champignon e o molho de tomate e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Desligar o fogo e acrescentar o iogurte natural.