Bolo piscina de cenoura com Nescau

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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 cenouras médias picadas
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Desmoldante
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de Nescau
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Granulado a gosto

Modo de fazer

Bata, no liquidificador, os ovos, o óleo e o açúcar. Acrescente a cenoura e misture novamente;

Transfira para uma tigela e, aos poucos, incorpore a farinha. Finalize a massa colocando o fermento;

Passe o desmoldante na forma ballerine e despeje a massa dentro. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos;

Em uma panela, misture o leite condensado com o Nescau e a manteiga. Fique mexendo até chegar no ponto que começa a borbulhar e você consegue ver o fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite;

Quando o bolo amornar, retire da forma e espalhe o brigadeiro no centro. Decore com o granulado e é hora de saborear.