Bolo de Limão de Liquidificador

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de milho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal

COBERTURA:

  • 1/2 vidro de leito de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Caldo de 1/2 limão
  • Raspas de limão

Modo de fazer

Primeiramente, bata tudo no liquidificador.

Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada.

Agora, então, leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.

Depois de frio, espalhe a cobertura.

Por fim, é só servir.

COBERTURA:

Misture todos os ingredientes.

Por fim, leve ao fogo.