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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 a 3 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 1 e 1/4 copos de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de canela moída
- 3 copos de cenoura ralada
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 1 copo de nozes picada
Cobertura:
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- 1/2 copo de manteiga amolecida
- 1 e 1/2 pote de cream cheese
- 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 copo de nozes picadas
Modo de fazer
Primeiramente pre-aqueça o forno a 175° C. Em seguida unte a forma com manteiga e farinha.
Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha. Logo depois misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato, sal e canela.
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Em seguida junte as cenouras e as nozes. Então coloque na forma. Asse por 40 a 50 minutos. Espere 10 minutos para tirar da forma.
Cobertura:
Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher.
Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo.