Bolo de café simples de fazer

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Vem aprender essa deliciosa receita com a gente, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de café solúvel

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel

Modo de fazer

Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

Unte e enfarinhe uma forma de cm de diâmetro.

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Coloque metade da massa na forma, espalhe o café solúvel por cima e cubra com o restante da massa.

Asse por cerca de minutos ou até que um palito que inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe esfriar por completo em cima de um aro.

Para a cobertura, leve ao fogo uma panela com o açúcar e o café solúvel, mexendo até obter um caramelo escuro. Cubra o bolo com esse caramelo e deixe secar.